Arroz con zanahoria

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Arroz con zanahoria

Información nutricional por porción

173
kcal calorias
173 kcal calorias
5 g5 g27 g4 mg247 mg
proteínas5g
grasa5g
carbohidratos27g
colesterol4mg
Sodio247mg

INGREDIENTES

4
  • 1 cucharada1 Aceite de canola
  • 1/4 taza0.250 Cebolla(s) cruda(s) picada
  • 2 2 Zanahorias crudas rallada
  • 240 gramos240 Arroz blanco crudo
  • 2 tazas2 Caldo de pollo sin grasa bajo en sodio
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal

PREPARACIÓN

  1. Colocar el aceite en una olla y calentar a fuego medio. Agregar las cebollas y saltear por 2 minutos. 
  2. Agregar la zanahoria, arroz y la sal, y saltear por un par de minutos más.
  3. Añadir el caldo de vegetales y dejar que hierva. 
  4. En cuanto se pueda ver el arroz en la superficie y la mayor parte del líquido se haya evaporado, cubrir la olla y bajar el fuego. 
  5.  Cocinar por 20 minutos y servir.

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