Arroz con Pollo de Guyana

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Arroz con Pollo de Guyana

Información nutricional por porción

222
kcal calorias
222 kcal calorias
12 g6 g30 g24 mg106 mg
proteínas12g
grasa6g
carbohidratos30g
colesterol24mg
Sodio106mg

INGREDIENTES

6
  • 180 gramos180 Arroz blanco de grano largo crudo
  • 2 cucharadas2 Aceite vegetal para la salsa
  • 1 1 Tomates/jitomates rojos En trozos
  • 1 taza1 Pepino crudo pelado y cortado en cuadritos
  • 240 gramos240 Pechuga de pollo sin piel
  • 1 taza1 Caldo de pollo sin grasa bajo en sodio
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina o sal común
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra fresca

PREPARACIÓN

1.      Lavar el arroz, calentar el aceite en una sartén teflón, añadir el arroz y rehogar unos instantes, incorporar el pollo y rehogar 5 minutos.

2.      A continuación agregar el caldo de pollo, añadir la sal y pimiento y llevar a ebullición, y una vez que cueza, bajar el fuego y dejar cocer hasta que se consuma el caldo unos 15-20 minutos.

3.      Picar el tomate y el pepino.

4.    Servir adornando con las rodajas de tomate y pepino.

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