Arroz con maíz

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Arroz con maíz

Información nutricional por porción

128
kcal calorias
128 kcal calorias
2 g8 g12 g0 mg87 mg
proteínas2g
grasa8g
carbohidratos12g
colesterol0mg
Sodio87mg

INGREDIENTES

4
  • 240 gramos240 Arroz blanco de grano largo crudo
  • 1 taza1 Maíz dulce cocido
  • 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) picada
  • 2 2 Diente(s) de ajo picados
  • 1/2 0.500 Ají picado (Pimiento)
  • 3 tazas3 Agua caliente (use también agua de coco)
  • 1 cucharadita1 Vinagre Blanco
  • 1/4 cucharadita0.250 Comino en polvo
  • 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la masa
  • 1/2 taza0.500 Puré de tomate/jitomate sin sal
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
  • 1 cucharadita1 Pimienta negra fresca

PREPARACIÓN

  1. En una olla, calentar la mitad del aceite de oliva y agregar la cebolla, el ajo, ají, pimienta, comino y cocínelo por 5 minutos. 
  2. Añadir el arroz, el maíz, la sal, el puré de tomate y el vinagre. Cocinar por 20 minutos a fuego medio. 
  3. En caso que se seque añadir un poco de agua.
  4. Una vez que el arroz esté blando, agregar el resto del aceite de oliva revolviendo ocasionalmente.

Tips culinarios de MiDieta™

Recuerda que la clave está en las porciones. Le puedes agregar salchichas o jamón de pavo y añadir proteína a tu platillo.

RECETAS SALUDABLES