Arroz con lentejas y especias.

Publicado
Arroz con lentejas y especias.

Información nutricional por porción

85
kcal calorias
85 kcal calorias
1 g5 g9 g0 mg9 mg
proteínas1g
grasa5g
carbohidratos9g
colesterol0mg
Sodio9mg

INGREDIENTES

4
  • 140 gramos140 Lentejas crudas remojadas
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) picada
  • 4 cucharadita4 Aceite de oliva para la masa
  • 90 gramos90 Arroz blanco crudo Lavado
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina o sal común
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra fresca
  • 1 cucharadita1 Perejil crudo picado

PREPARACIÓN

  1. Escurrir las lentejas y ponerlas en una cacerola.
  2. Cubrir las lentejas con agua limpia y cocinara hasta hervir.
  3. Tapar y seguir cocinando a fuego lento durante una hora aproximadamente.
  4. Poner a calentar una sartén y freír la cebolla finamente picada.
  5. Agregar las lentejas, sal, pimienta, comino y la canela.
  6. Agregar el arroz con la misma cantidad de agua, tape y deje cocinar a fuego lento durante 30 min.
  7. Servir frío o caliente y adornar con el perejil.
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