Arroz con Lechuga

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Arroz con Lechuga

Información nutricional por porción

293
kcal calorias
293 kcal calorias
7 g5 g55 g7 mg143 mg
proteínas7g
grasa5g
carbohidratos55g
colesterol7mg
Sodio143mg

INGREDIENTES

4
  • 200 gramos200 Arroz integral grano largo crudo
  • 1 taza1 Lechuga romana Picada
  • 2 cucharadas2 Mantequilla derretida para untar la masa
  • 120 gramos120 Queso rallado bajo en grasa
  • 2 tazas2 Caldo de verduras o de frijol
  • 1 1 Diente(s) de ajo Picado
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra fresca
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina o sal común

PREPARACIÓN

  1.  Lavar el arroz bajo el chorro de agua fría y escurrir.
  2. Colocar la mantequilla en una cazuela de vidrio y agregar la lechuga y el ajo.
  3.  Hornear en el microondas durante 10 a 12 minutos.
  4. Remover dos veces durante el proceso.
  5. Incorporar el arroz y mezclar.
  6. Añadir el caldo hirviendo, salpimentar y  hornear por 15 minutos más.
  7. Añadir el queso y remover.
  8. Dejar reposar 5 minutos y servir.
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