Arroz con leche y chocolate

Publicado
Arroz con leche y chocolate

Información nutricional por porción

81
kcal calorias
81 kcal calorias
3 g1 g15 g14 mg36 mg
proteínas3g
grasa1g
carbohidratos15g
colesterol14mg
Sodio36mg

INGREDIENTES

8
  • 2 tazas2 Leche descremada Caliente
  • 240 gramos240 Arroz arborio*** o arroz blanco
  • 4 gramos4 Edulcorante artificial en polvo o al gusto
  • 1/2 cucharadita0.5 Canela en polvo al gusto
  • 1 1 Huevo(s) Duros
  • 1 cucharadita1 Vainilla o una raja
  • 30 gramos30 Chocolate negro picado grueso

PREPARACIÓN

  1. Mezcla la leche con el arroz, el edulcorante y la canela. 
  2. Cocina tapado y a fuego suave por 20 minutos aproximadamente, hasta que el arroz haya absorbido la leche y esté en su punto. 
  3. Retira del fuego. Agrega el huevo batido ligeramente con la vainilla, sin dejar de batir y en forma de hilo fino. 
  4. Deja entibiar la mezcla por 30 ó 40 minutos. 
  5. Incorpora el chocolate y mezclar suavemente. 
  6. Lleva a la heladera por 3 ó 4 horas antes de servir.
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