Arroz con Choclo, Nueces y Pasas Brasileñas

Publicado
Arroz con Choclo, Nueces y Pasas Brasileñas

Información nutricional por porción

418
kcal calorias
418 kcal calorias
13 g10 g69 g0 mg89 mg
proteínas13g
grasa10g
carbohidratos69g
colesterol0mg
Sodio89mg

INGREDIENTES

4
  • 2 cucharadas2 Consomé de pollo en polvo en polvo
  • 1 cucharadita1 Curry en polvo
  • 60 gramos60 Mijo cocido
  • 2 2 Zanahorias crudas en cubos grandes
  • 30 gramos30 Pacanas o nueces
  • 2 cucharadas2 Perejil picado
  • 1 taza1 Apio (crudo) en barritas de 5 cm
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina Para la harina de maíz
  • 1 cucharada1 Aceite vegetal para la salsa
  • 1 taza1 Arroz crudo remojado
  • 2 cucharadita2 Pasas sin semillas picadas

PREPARACIÓN

  1. Se ponen 3 tazas de agua, el cubo, el curry, la sal, aceite, el choclo  o elote y el arroz.
  2. Cuando ya esté casi listo el arroz se le pone la zanahoria rallada.
  3. Cuando ya se ha cocinado se agregan las pasas, nueces, perejil y apio
RECETAS SALUDABLES