Albóndigas de camarón y salmón

Publicado
Albóndigas de camarón y salmón

Información nutricional por porción

182
kcal calorias
182 kcal calorias
12 g10 g11 g14 mg1281 mg
proteínas12g
grasa10g
carbohidratos11g
colesterol14mg
Sodio1281mg

INGREDIENTES

4
  • 250 gramos250 Camarones grandes, cigalas o carabineros
  • 250 gramos250 Salmón Filete picado
  • 2 2 Diente(s) de ajo Picado
  • 20 gramos20 Hierbas de olor Picado
  • 4 tazas4 Cebolla(s) verde(s) cebollín picado
  • 4 cucharadas4 Cilantro Picado
  • 1 cucharada1 Salsa de soya soja o sillao
  • 2 cucharadas2 Maicena o fécula de maíz
  • 1/4 taza0.25 Harina de trigo refinada para la masa
  • 2 cucharadas2 Aceite vegetal para la compota
  • Aceite vegetal en spray antiadherente

PREPARACIÓN

1.      Procesar todos los ingredientes, se puede hacer en la licuadora.

2.       Formar bolas con la masa y pasarlas por harina.

3.     Asar en una parrilla o sartén teflón con aceite bien caliente, si falta aceite rociar aceite en aerosol.

4.     Servir como brochetas.

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