Albóndigas al chipotle

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Albóndigas al chipotle

Información nutricional por porción

300
kcal calorias
300 kcal calorias
24 g16 g15 g72 mg188 mg
proteínas24g
grasa16g
carbohidratos15g
colesterol72mg
Sodio188mg

INGREDIENTES

4
  • 500 gramos500 Carne molida magra (cruda) de pavo
  • 1 1 huevo
  • 4 cucharadita4 Pan molido seco molido
  • 1 1 chile chipotle
  • 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la masa
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) Picada
  • 2 2 Diente(s) de ajo Picados
  • 3 3 Jitomate(s) guaje o saladet Picado
  • 1 taza1..5 Agua a temperatura ambiente
  • 1/4 cucharadita0.25 Pimienta negra fresca

PREPARACIÓN

1.Mezclar la carne, el huevo, el pan molido, medio chile chipotle y sazonar con sal y pimienta. 

2.Hacer las albóndigas del tamaño de una nuez. Calentar el aceite y dorar las albóndigas para sellarlas. 

3.Para la salsa, licuar medio chile chipotle con la cebolla, el ajo y los jitomates. 

4.Sazonar con una pizca de sal y pimienta. Agregar 1 ½ tazas de agua, sal y las albóndigas. Hervir por 15 minutos.

Rinde para 4 porciones

Tips culinarios de MiDieta™

  • Esta salsa hecha de jitomates y chile chipotle, la cual es baja en grasa, la puedes usar para preparar diferentes platillos.
RECETAS SALUDABLES