2 tazas2 Duraznos en jugo (1 lata grande) en rodajas
2 cucharadas2 Almidón de maíz
1 cucharadita1 Vainilla de extracto
1 1/4 cucharadita1.25 Canela en polvo al gusto
8 cucharadas8 Avena seca
4 cucharadita4 Azúcar morena para la compota
1/3 taza0.33 Harina de trigo integral cernida
2 cucharadas2 Mantequilla Derretida
PREPARACIÓN
Calienta el horno a 400°F (200ºC)
Rocía un molde de tarta hondo, de 9 pulgadas, con aceite en aerosol para cocinar y pon en él los duraznos.
En un tazón pequeño, mezcla el almidón de maíz, la vainilla y 1 cucharadita de canela; echa la mezcla sobre los duraznos.
En un tazón grande, mezcla con un tenedor el resto de la canela, la avena entera, el azúcar morena, la harina y la mantequilla hasta obtener
una mezcla desmenuzable (de consistencia arenosa); espolvoréala sobre los duraznos.
Cocínalo todo durante 20 - 25 minutos o hasta que los jugos se espesen y hiervan, y la mezcla de avena esté ligeramente dorada. Sírvelo caliente.
Tips culinarios de MiDieta™
Escurre bien el jungo de los duraznos antes de cocinarlos.
Si eres intolerante al gluten, verifica la avena sea certificada sin gluten.
Postre de durazno 
