Tortilla de papa

1. Pelar las papas y cortarlas cubos pequeños.

2. Picar la cebolla a la juliana y mezclarlas con las papas.

3. Calentar el aceite en una sartén teflón y poner la mezcla anterior.

4. Dejar freír a fuego lento.

5. Batir los huevos y mezclar la papa y la cebolla, se salpimienta y se mezcla bien.

6. Poner la mezcla en la sartén y darle vuelta hasta que quede firme.