Pollo asado con nueces

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Pollo asado con nueces

Información nutricional por porción

175
kcal calorias
175 kcal calorias
27 g3 g10 g78 mg420 mg
proteínas27g
grasa3g
carbohidratos10g
colesterol78mg
Sodio420mg

INGREDIENTES

4
  • 500 gramos500 Pechuga de pollo en tiras (congeladas).
  • 1 taza1 Champiñones grandes, lavados y partidos en rebanadas.
  • 100 gramos100 Nueces de castilla cortadas
  • 2 cucharadas2 Aceite
  • 1 taza1 Puerros crudos (poro) picado finamente, para la marinada.
  • 6 cucharadita6 Salsa de soya para la marinada.
  • 45 mililitros45 Jerez o vino de arroz para la marinada.
  • 1 cucharadita1 Almidón de maíz
  • 1/2 cucharadita0.5 Azúcar granulada
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
  • 1 cucharada1 Perejil crudo picado (opcional) para adornar.

PREPARACIÓN

1. Marinada: Mezclar el puerro (poro) con los demás ingredientes de la marinada. Verter todo sobre la carne de pollo.

2. Calentar el aceite en la sartén. Colocar dentro las nueces, el pollo y los champiñones y freír al estilo de asado durante 5 minutos. Esparcir por encima el perejil.

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