Cerdo marinado con chiles

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Cerdo marinado con chiles

Información nutricional por porción

185
kcal calorias
185 kcal calorias
24 g9 g2 g77 mg65 mg
proteínas24g
grasa9g
carbohidratos2g
colesterol77mg
Sodio65mg

INGREDIENTES

4
  • 1 1 Chile pasilla seco, y molido. (3 cucharadas).
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal gruesa.
  • 1/2 cucharadita0.500 Comino en polvo
  • 4 cucharadita4 Aceite vegetal
  • 1/4 taza0.25 Jugo de lima fresco
  • 3 dientes3 Ajo molido
  • 500 gramos500 Filete de cerdo (crudo) sin grasa

PREPARACIÓN

1. En un recipiente mezclar los chiles, la sal, el comino y agregar el aceite y el jugo de lima y el ajo.

2. Untar la pasta de los chiles a la carne de cerdo sobre los dos lados. Colocarlos en un recipiente de vidrio para horno y dejar marinar por 3 horas, tapada en el refrigerador.

3. Asar la carne en una parrilla o grill eléctrico, por cada lado durante 10 minutos.

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