Bacalao Supremo a la Vizcaína

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Bacalao Supremo a la Vizcaína

Información nutricional por porción

195
kcal calorias
195 kcal calorias
29 g7 g4 g65 mg262 mg
proteínas29g
grasa7g
carbohidratos4g
colesterol65mg
Sodio262mg

INGREDIENTES

4
  • 500 gramos500 Bacalao limpio y desalado de preferencia
  • 2 cucharadita2 Paprika/ pimienta húngara o pimentón.
  • 3 3 Chile pimiento verde picado
  • 2 2 Jitomate(s) (tomates) picado
  • 3 cucharadas3 Aceite de canola
  • 4 dientes4 Ajo crudo picados finamente.
  • 14 gramos14 Cebollín finamente picado
  • 8 8 Aceitunas picadas

PREPARACIÓN

1. Colocar en una cacerola antiadherente los pimientos, los tomates, las aceitunas y las cebollas picados.

2. Sobre ellos, colocar el bacalao, agregar un poco de pimentón, aceite, los ajos picados y cebollín picado y ponerlo a cocer a fuego lento durante 30 minutos o hasta que esté bien cocido.

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