Aguacate relleno de atún

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Aguacate relleno de atún

Información nutricional por porción

106
kcal calorias
106 kcal calorias
9 g2 g13 g20 mg226 mg
proteínas9g
grasa2g
carbohidratos13g
colesterol20mg
Sodio226mg

INGREDIENTES

4
  • 2 2 Aguacate Partido por la mitad a lo largo
  • 140 gramos140 Atún enlatado en agua (2 latas chicas)
  • 1/2 taza0.5 Apio (crudo) Desinfectado y finamente picado
  • 1 1/2 1.5 Manzanas Peladas, sin corazó y finamente picado
  • 4 cucharadas4 Mayonesa baja en grasa y sodio
  • 1 1 Limón (Jugo)
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina Para la harina de maíz
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra recién molida
  • 1 1 Tomate(s) rojo(s) rallado

PREPARACIÓN

  1. Desechar el hueso de los aguacates y retirar la pulpa con una chuchara cuidando de no romper la cáscara. 
  2. Machacar la pulpa del aguacate dentro de un tazón, agrega el atún, apio, manzana, mayonesa y jugo de limón. 
  3. Revolver con cuidado y sazona con sal y pimienta.
  4. Rellenar las cáscaras de aguacate con la ensalada de atún y sirve de inmediato.
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