Alcachofas con queso

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Alcachofas con queso

Información nutricional por porción

228
kcal calorias
228 kcal calorias
12 g12 g18 g49 mg751 mg
proteínas12g
grasa12g
carbohidratos18g
colesterol49mg
Sodio751mg

INGREDIENTES

4
  • 4 4 Alcachofas (crudas) Limpias
  • 1 1 Limón (Jugo)
  • 1 cucharadita1 Pimienta blanca recién molida
  • 250 gramos250 Queso edam
  • 1 cucharada1 Perejil picado
  • 1 1 Diente(s) de ajo machacado
  • 2 cucharadas2 Aceite de oliva

PREPARACIÓN

1.     Cortar las puntas de alcachofa, quitar las hojas más duras de la parte de fuera y quitar los tallos).

2.     Fundir el queso en un cuenco al microondas y agregarle el perejil picado, pimienta, el ajo machacado y el jugo de limón. Mezclarlo todo bien y dejar enfriar.

3.     Rellenar las alcachofas y meterlas en el microondas a la máxima potencia durante 14 minutos u hornear a 200ºC (392 ºF) durante 10 minutos.

RECETAS SALUDABLES