Tortilla Fu Yong

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Tortilla Fu Yong

Información nutricional por porción

284
kcal calorias
284 kcal calorias
29 g12 g15 g323 mg728 mg
proteínas29g
grasa12g
carbohidratos15g
colesterol323mg
Sodio728mg

INGREDIENTES

4
  • 1 taza1 Puerros crudos lavado y cortado en rebanadas finas
  • 1/2 taza0.5 Chícharo(s) / guisante(s) congelados
  • 1 1 Zanahorias crudas cortadas finamente
  • 150 gramos150 Cangrejo de lata
  • 6 6 Huevo
  • 1 taza1 Caldo de pollo sin grasa
  • 6 cucharadita6 Salsa de soya
  • 30 mililitros30 Vino de arroz
  • 2 cucharadas2 Aceite de ajonjolí
  • 0 Aceite vegetal en spray el necesario

PREPARACIÓN

1. Blanquear el puerro junto a los guisantes (chícharos) y zanahorias. Esto es poner a hervir en agua hirviendo un minuto, retirar del fuego y colocar enseguida en agua fría y escurrir.

2. Dejar escurrir los cangrejos.

3. Batir los huevos y mezclar con las legumbres, los cangrejos, el caldo de pollo, la salsa de soja y el vino de arroz.

4. Calentar el aceite en porciones en la sartén y si es necesario rociar aceite en aerosol.

5. Freír cada vez una tortilla hasta hacer 4.

RECETAS SALUDABLES