Tortas de cangrejo cantón

Publicado
Tortas de cangrejo cantón

Información nutricional por porción

75
kcal calorias
75 kcal calorias
4 g3 g8 g0 mg60 mg
proteínas4g
grasa3g
carbohidratos8g
colesterol0mg
Sodio60mg

INGREDIENTES

4
  • 200 gramos200 Carne de cangrejo cocida descongelada y escurrida o imitación.
  • 1 taza1 Pan molido seco
  • 60 gramos60 Cebollín finamente rebanados
  • 1 diente1 Ajo picado
  • 1/2 cucharada0.5 Jengibre fresco picado
  • 2 2 Clara de huevo ligeramente batidas
  • 1 cucharada1 Salsa teriyaki
  • 2 cucharadita2 Aceite vegetal
  • 0 Aceite vegetal en spray

PREPARACIÓN

1. Mezclar la carne de cangrejo, el pan molido, los cebollines, el ajo y el jengibre, revuelva bien. Añadir las claras de huevo y la salsa teriyaki y mezclar.

2. Hacer las tortas redondas de tamaño mediano. Mientras tanto calentar el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

3. Poner la mitad de las tortas de cangrejo en el aceite caliente. Poner a 2 tortas de cada lado o hasta que estén doradas. Transferir a un recipiente caliente y mantenerlas calientes.

4. Repetir la operación con el aceite restante y las tortitas de cangrejo. Servir con salsa agridulce.

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