Tomates rellenos de carne

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Tomates rellenos de carne

Información nutricional por porción

294
kcal calorias
294 kcal calorias
16 g22 g8 g62 mg259 mg
proteínas16g
grasa22g
carbohidratos8g
colesterol62mg
Sodio259mg

INGREDIENTES

4
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) cortada finamente
  • 1 diente1 Ajo
  • 200 gramos200 Carne molida extra magra cruda
  • 4 4 Tomates rojos (bola)
  • 1/3 taza0.330 Arroz blanco de grano largo cocido
  • 100 gramos100 Queso mozzarella bajo en grasa
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
  • 3 cucharadas3 Aceite de oliva
  • 1 cucharada1 Perejil crudo

PREPARACIÓN

1. Colocar la cebolla en una sartén con aceite y añadir el ajo, mover.

2. Agregar la carne molida, la pimienta, la sal y el perejil y dejar cocer a fuego lento.

3. Vaciar los tomates y añadir la mitad de la carne del tomate a la mezcla.

4. Añadir el arroz cocido a la mezcla anterior y sofreír durante 5 minutos más.

5. Rellenar los tomates con todos los ingredientes y cubrirlos con queso y gratinar.

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