Rissoto con jamón

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Rissoto con jamón

Información nutricional por porción

152
kcal calorias
152 kcal calorias
2 g8 g18 g0 mg96 mg
proteínas2g
grasa8g
carbohidratos18g
colesterol0mg
Sodio96mg

INGREDIENTES

4
  • 250 gramos250 Jamón bajo en grasa en trozos
  • 1/4 taza0.25 Cebolla(s) cruda(s) picada
  • 1/2 cucharadita0.5 Azafrán
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
  • 1/2 cucharadita0.500 Consomé de pollo en polvo
  • 1 1/2 tazas1.5 Agua o la necesaria
  • 125 mililitros125 Vino blanco seco
  • 200 gramos200 Arroz blanco crudo
  • 2 cucharadas2 Aceite de girasol
  • 2 2 Zanahorias crudas cortadas en cuadros

PREPARACIÓN

1. Dorar el arroz en un poco de aceite, añadir la cebolla picada, las zanahorias y luego el vino blanco.

2.Por otra parte, al caldo se hierve con el azafrán para que suelte su color.

3. Se añade sal, pimienta y vino.

4. Cuando el arroz está casi seco se agrega el jamón.

5. Se deja hasta que esté el arroz bien cocido.

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