Pasta con vegetales y alubias

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Pasta con vegetales y alubias

Información nutricional por porción

295
kcal calorias
295 kcal calorias
14 g3 g53 g3 mg176 mg
proteínas14g
grasa3g
carbohidratos53g
colesterol3mg
Sodio176mg

INGREDIENTES

4
  • 1 taza1 Alubias cocidas
  • 1 taza1 Calabacitas (zucchini) cocidas y cortadas en trozos
  • 1 taza1 Habichuelas tiernas (ejotes) cocidos, cortados
  • 12 cucharadita12 Queso parmesano (rallado)
  • 4 hojas4 Albahaca fresca troceada
  • 2 2 Limón jugo y ralladura
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
  • 1 cucharada1 Aceite de oliva
  • 4 tazas4 Espagueti cocido y escurrido

PREPARACIÓN

1. Mezclar las alubias, los ejotes, el queso parmesano, la pasta cocida y la albahaca.

2. Por separado incorporar el jugo de limón, la ralladura, el aceite de oliva y un poco de pimienta.

3. Añadir la mezcla anterior a la pasta.

4. Servir caliente o frío.

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