Fusilli con brócoli

1.- En una sartén teflón freír en el aceite el ajo.

2.- Agregar el brócoli.

3.- Cocinar a fuego bajo por 10 minutos.

4.- Cocinar la pasta en agua con sal, 12 minutos hasta que esté al dente.

5.- Escurrir y mezclar con la preparación anterior.

6. Añadir 2 tomates escaldados, es decir puestos en agua hirviendo un par de minutos, pelarlos y partidos en trozos. Añadir el tofu y servir.

7. Agregar al platillo original los tomates.