Fittata mediterránea

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Fittata mediterránea

Información nutricional por porción

280
kcal calorias
280 kcal calorias
18 g16 g16 g350 mg760 mg
proteínas18g
grasa16g
carbohidratos16g
colesterol350mg
Sodio760mg

INGREDIENTES

4
  • 8 cucharadas8 Salsa de tomate baja en sodio
  • 1 1 Jitomate(s) (tomates) mediano
  • 1 cucharada1 Aceite de oliva
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) picada
  • 1 cucharadita1 Albahaca machacada
  • 1/4 cucharadita0.25 Orégano seco
  • 1/2 taza0.500 Pasta tipo orzo, cocida
  • 4 4 Aceitunas negras picadas
  • 8 8 Huevo
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
  • 1 cucharada1 Mantequilla
  • 60 gramos60 Queso mozzarella bajo en grasa

PREPARACIÓN

1. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Freír la cebolla. Añadir el tomate, la albahaca y el orégano. Freír y mezclar.

2. Agegarlas aceitunas y sacar de la sartén. Reservar.

3. Derretir la mantequilla a fuego medio. Añadir la mezcla de los huevos y colocar el queso encima. Bajar el fuego a lento. Cocer por 10 minutos.

4. Poner la sartén a la parrilla 2 minutos. Cortar en trozos y servir con salsa de tomate.

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