Espagueti con salsa de brócoli

1. Preparar el espagueti, escurrir y mantenerlo caliente.

2. Cocer el brócoli, escurrir y reservar 1/4 de taza del líquido de cocción.

3. Agregar más agua si fuera necesario.

4. Añadir la leche a la fécula de maíz, el orégano y la salsa picante en una cacerola mediana hasta que esté suave.

5. Vertir el líquido que se reservó y cocinar. Revolver con el fuego medio hasta que la mezcla hierva y se espese.

6. Incorporar el queso crema. Cocinar y revolver hasta que el queso se derrita. Poner los vegetales y calentar bien.

7. Servir la mezcla de vegetales sobre la pasta y espolvorear con queso parmesano y perejil. Puedes agregar un toque de aceite de olviva (opcional).