Ensalada china de pollo caliente

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Ensalada china de pollo caliente

Información nutricional por porción

501
kcal calorias
501 kcal calorias
23 g13 g73 g74 mg94 mg
proteínas23g
grasa13g
carbohidratos73g
colesterol74mg
Sodio94mg

INGREDIENTES

4
  • 400 gramos400 Carne de muslo de pollo cortado en cuadros
  • 1 1 Jitomate(s) (tomates) grande cortado en cuadros.
  • 3 cucharadita3 Maicena
  • 0 Aceite vegetal en spray
  • 120 gramos120 Castañas de agua crudas rebanadas
  • 1 taza1 Champiñones rebanados
  • 220 gramos220 Cebollín picados gruesos
  • 1 taza1 Apio (crudo) cortado diagonal
  • 4 cucharadita4 Salsa de soya baja en sodio
  • 1/3 cucharadita0.330 Ajo en polvo
  • 3 tazas3 Lechuga finamente rallada fina
  • 1 1 Naranja (s) en rodajas (para adorno) opcional
  • 4 tazas4 Arroz Cocido caliente

PREPARACIÓN

1. Colocar la maizena en un plato grande.

2. Colocar el pollo, una pieza a la vez en la maizena y cubrir uniformemente.

3. Poner el wok o sartén grand e a fuego fuerte. Añadir el aceite al wok y recubrir. Calentar el aceite durante 30 segundos.

4. Añadir el pollo al wok, sofreír el pollo y mover por 3 minutos.

5. Añadir el tomate, las castañas, los champiñones, los cebollines, el apio, la salsa de soja y el ajo en polvo. Cubrir y hervir a fuego lento durante 5 minutos.

6. Colocar la mezcla de pollo sobre una fuente para servir cubierta con lechuga. Servir con arroz.

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