Chayotes rellenos con Mozzarella

Publicado
Chayotes rellenos con Mozzarella

Información nutricional por porción

314
kcal calorias
314 kcal calorias
24 g18 g14 g67 mg593 mg
proteínas24g
grasa18g
carbohidratos14g
colesterol67mg
Sodio593mg

INGREDIENTES

4
  • 4 4 Chayote (güisquil) crudo grandes cortados a lo largo
  • 1 taza1 Leche evaporada descremada
  • 200 gramos200 Queso mozzarella bajo en grasa cortado en cuadros
  • 1 1 Jitomate(s) (tomates) cortado en cubos para decorar

PREPARACIÓN

1. Cocinar los chayotes hasta que estén suaves y firmes. Escurrir y retirar la pulpa. Reservar.

2. Poner a calentar la leche evaporada y añadir la pulpa de los chayotes, dejar espesar.

3. Rellenar con esta mezcla las cáscaras de chayote.

4. Colocar los cuadros de queso Mozzarella por encima de los chayotes y decorar con los cubos de tomate. Servir.

RECETAS SALUDABLES