Cangrejo con hierbas y pasta

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Cangrejo con hierbas y pasta

Información nutricional por porción

261
kcal calorias
261 kcal calorias
28 g13 g8 g129 mg363 mg
proteínas28g
grasa13g
carbohidratos8g
colesterol129mg
Sodio363mg

INGREDIENTES

4
  • 180 gramos180 Cangrejo
  • 1 taza1 Fideos vermicelli
  • 1 diente1 Ajo picado finamente
  • 1 cucharada1 Perejil picado finamente
  • 4 cucharadas4 Aceite de oliva
  • 2 cucharadas2 Mantequilla
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) picada finamente
  • 1 1 Zanahorias crudas rallada
  • 2 cucharadita2 Albahaca en polvo
  • 1/8 taza0.125 Jugo de limón
  • 60 gramos60 Piñones secos (opcional)
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal

PREPARACIÓN

1. Calentar el aceite y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Añadir el ajo, cebolla y zanahoria y cocer. 

2. Revolver en la mezcla de aceite caliente hasta que los vegetales estén cocidos.

3. Poner a fuego medio, añadir el perejil, el cangrejo, la albahaca y el jugo de limón. Revolver. Cocer por 5 minutos, revolviendo. Añadir los piñones y la  pimienta y la sal.

3. Añadir la salsa encima de la pasta en una fuente grande. Mezclar.

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