Vegetales marinados con hinojo y limón

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Vegetales marinados con hinojo y limón

Información nutricional por porción

60
kcal calorias
60 kcal calorias
2 g0 g13 g0 mg44 mg
proteínas2g
grasa0g
carbohidratos13g
colesterol0mg
Sodio44mg

INGREDIENTES

4
  • 2 tazas2 Zanahorias cocidas en rebanadas diagonales.
  • 1 taza1 Champiñones pequeños enteros.
  • 2 2 Chile pimiento rojo cortado en trozos
  • 1/8 taza0.125 Jugo de limón
  • 1 cucharadita1 Azúcar morena
  • 3 cucharadita3 Aceite de oliva
  • 1 diente1 Ajo picado
  • 1/2 cucharadita0.5 Hinojo semillas, machacado
  • 1/2 cucharadita0.5 Albahaca seca
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra

PREPARACIÓN

1. Colocar las zanahorias cocidas, los champiñones y el pimiento en una bolsa para alimentos.

2. Mezclar el jugo de limón, el aceite, el ajo, el azúcar, el hinojo, la albahaca y la pimienta negra en un recipiente pequeño. Verter sobre las zanahorias, cierre la bolsa y revuelva.

3. Marine en refrigeración durante 4 a 8 horas.

4. Escurrir los vegetales y colocarlos en un plato para mesa.

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