Ensalada de habas al estilo español

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Ensalada de habas al estilo español

Información nutricional por porción

78
kcal calorias
78 kcal calorias
6 g6 g0 g160 mg220 mg
proteínas6g
grasa6g
carbohidratos0g
colesterol160mg
Sodio220mg

INGREDIENTES

4
  • 1 taza1 Habas cocidas (habichuelas) verdes
  • 3 3 Huevo(s) duro(s) picados
  • 1 1 Diente(s) de ajo picado
  • 1 cucharadita1 Vinagre balsámico para la vinagreta
  • 1 cucharada1 Perejil crudo picado
  • 1/3 cucharadita0.330 Paprika/ pimienta húngara
  • 8 8 Aceitunas verdes/en rodajas
  • 2 cucharadita2 Aceite de oliva
  • 1/3 cucharadita0.330 Sal para bechamel

PREPARACIÓN

  1. Colocar las habas, los huevos, el ajo, el perejil y las aceitunas en un recipiente para ensalada. 
  2. Sazonar con el vinagre, páprika, sal y aceite de oliva. 
  3. Mezclar bien los ingredientes. 
  4. Servir.

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Los frijoles o habas son ricos en fibra soluble la cual es excelente para a salud de tu corazón.

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