Ensalada césar con pollo

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Ensalada césar con pollo

Información nutricional por porción

230
kcal calorias
230 kcal calorias
32 g10 g3 g89 mg627 mg
proteínas32g
grasa10g
carbohidratos3g
colesterol89mg
Sodio627mg

INGREDIENTES

4
  • 500 gramos500 Pechuga de pollo deshuesada y sin piel.
  • 2 2 Limón
  • 1 diente1 Ajo crudo picado
  • 1 cucharadita1 Orégano seco
  • 1 cucharadita1 Chile en polvo
  • 1 cucharada1 Aceite de oliva
  • 28 gramos28 Anchoas en aceite picadas
  • 60 gramos60 Queso parmesano (duro) rallado

PREPARACIÓN

1. Mezclar la cáscara de limón y el jugo en un recipiente pequeño.

2. Reservar 1/4 cucharadita de ajo. Agregar el ajo restante, 1 cucharadita de orégano y el chile en polvo en un recipiente y mezclar.

3. Untar el pollo con la mezcla.

4. Mezclar el jugo de limón restante, con 1/4 de cucharadita de ajo, el orégano restante, el aceite y las anchoas en un recipiente grande. Añadir la lechuga en un recipiente y revolver para cubrir con el aderezo. Espolvorear con el queso y revolver.

5. Añadir un poco de aceite en aerosol.

4. Colocar el pollo sobre una parrilla y asar por 12 minutos, voltear ocasionalmente.

5. Rebanar el pollo.

5. Poner la ensalada en platos grandes y agregar el pollo rebanado.

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