Champiñones marinados

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Champiñones marinados

Información nutricional por porción

44
kcal calorias
44 kcal calorias
0 g4 g2 g0 mg2 mg
proteínas0g
grasa4g
carbohidratos2g
colesterol0mg
Sodio2mg

INGREDIENTES

4
  • 1/8 taza0.125 Jugo de limón
  • 3 cucharadas3 Perejil crudo picado finamente
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
  • 1/4 cucharadita0.25 Estragón en polvo
  • 3 cucharadas3 Aceite de oliva
  • 1 diente1 Ajo
  • 2 tazas2 Champiñones frescos medianos
  • 1/2 0.5 Chile pimiento rojo cortado finamente, de lata.

PREPARACIÓN

1. Para la marinada: Mezclar el jugo de limón con el perejil, la sal, el estragón y la pimienta.

2.Agregar el aceite batiendo hasta mezclar.

3.Añadir el pimiento partido y el ajo a la marinada.

4. Agregar los champiñones a la marinada y mezclar bien. Marinar tapado en la nevera por dos horas.

5. Eliminar el ajo. Al servir los champiñones como guarnición, o sobre una ensalada de vegetales.

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