Arvejas (chícharos) con pepinos y eneldo

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Arvejas (chícharos) con pepinos y eneldo

Información nutricional por porción

174
kcal calorias
174 kcal calorias
8 g6 g22 g14 mg10 mg
proteínas8g
grasa6g
carbohidratos22g
colesterol14mg
Sodio10mg

INGREDIENTES

4
  • 4 tazas4 Arvejas /chícharos/guisantes limpios y crudos.
  • 1 taza1 Pepino crudo , pelado, cortado en forma transversal y sin semillas.
  • 4 cucharadita4 Mantequilla sin sal
  • 1 cucharadita1 Eneldo seco
  • 1/4 cucharadita0.250 Salvia en polvo
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
  • 1 1 Jitomate(s) (tomates) cortado (para decorar)
  • 120 gramos120 Jamón bajo en grasa cortado en cubos
  • 1 cucharada1 Perejil crudo en ramas (para decorar)

PREPARACIÓN

1. Calentar la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio-alto. Sumergir las arvejas/chícharos o guisantes, cubos de jamón y el pepino mezclando con la mantequilla caliente por 5 minutos.

2. Agregar el eneldo y mezclar, agregar sal y pimienta. Decorar con rebanadas de tomate y hojas de perejil.

3. Servir.

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